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紅球藻能大量累積蝦青素而呈現(xiàn)紅色，故名紅球藻，又稱雨生紅球藻。是一種淡水單胞綠藻，隸屬綠藻門、團藻目、紅球藻科、紅球藻屬。是目前科學界發(fā)現(xiàn)的繼螺旋藻、小球藻之后，富含營養(yǎng)價值和藥用價值的藻類食品。

雨生紅球藻是一種主要生長在淡水中的單細胞綠藻，在海洋中分布很少，但海水中的鹽度有利于藻體中蝦青素的累積。雨生紅球藻是公認的在自然界中生產天然蝦青素的最理想來源。

雨生紅球藻養(yǎng)殖條件

PH值：紅球藻生活的環(huán)境為淡水，對pH緩沖能力比較弱。在培養(yǎng)過程中，隨著營養(yǎng)鹽的吸收利用溶液的pH會很快升高，pH常>10。pH成為紅球藻生長的限制因子。控制pH是解決紅球藻生長速度慢的關鍵之一。雨生紅球藻尤其是它的綠色游動細胞對環(huán)境pH值的改變較敏感，其生長狀況與培養(yǎng)液的pH穩(wěn)定性關系密切。

光照強度：藻類對光照的需求有一個適宜范圍(即補償光照強度和飽和光照強度之間)。在此光范圍內，光照強度增加，光合作用加快，從而有利于藻群生物量的增加。當達到光飽和強度之后，光合作用反而減弱以至受到抑制。

溫度：雨生紅球藻生長的趨勢是隨著溫度的升高生長量也隨著升高。當溫度升到27 ℃時，反而生長變慢。細胞由游動變?yōu)椴粍?，不利于雨生紅球藻的生長。所以，雨生紅球藻在溫度超過27 ℃的條件下培養(yǎng)是無法長得好的。

紅球藻光合自養(yǎng)的最適溫度為20~28℃ 。高于30℃的溫度就會抑制紅球藻的生長。在混合營養(yǎng)或異養(yǎng)生長時,較高的溫度(如30℃)有利于紅球藻利用有機碳源，對蝦青素的合成也更有利。紅球藻的生長還受溫差的影響,較低的晚間溫度對藻的生長沒有不利影響。

紅球藻生長的最適pH為中性至微堿性(7.8)。由于生活在淡水中,對pH的緩沖能力比較弱,隨著紅球藻的培養(yǎng),pH會很快升高,常常成為生長的限制因子。較低的溶解氧有利于紅球藻自養(yǎng)生長,而飽和的溶解氧有利于藻進行異養(yǎng)生長。鹽度增加不利于紅球藻的生長但有利于蝦青素的積累。過快的攪拌速度(過高的切變力)會阻礙紅球藻的生長。但促進蝦青素的合成。